Comida de mi infancia.....

Cuando ero pequeÑo me gustaba mucho comer las cosas que me preparaban mis abuelos, un recuerdo muy marcado es la “pappa reale” que mi abuela paterna me hacìa todos los domingos cuando yo iba con mis padres a su casa, me lo preparaba con mucho amor, porquè queria hacerme comer.

Como primera cosa ella ponìa una olla con pasta en forma de estrellas, en lugar cocìa todos, despues unìa todos con patè de miel y queso Parmigiano y enfin ponìa todo su un piso. Me encantaban mucho los platos de mis abuelas, eran siempre muy bonitos y abundantes.

Otra cosa che me recuerdo es que yo comìa algunas cosas porquè ero aprensivo en la comida, como para ejemplo yo no comìa mucha fruta, pero solo fruta frìa y temporada, no comìa pescado, fruta seca como los nueces y ni siquiera comìa carne de cerdo.

Mi infancia la recuerdo con los sabores nuevos y perfumes, porquè cuando somos pequeÑos todo nos parece nuevo y nos sentimos atraìdos a probar nuevos sabores.

Autor: Federico Masoni